非常适合一家人喝的养眼药膳汤

2020-05-23


中医认为,*肝、脾、肾三脏器与人◥体的眼睛密切相关。广东省∏人民医院中医科副主︱︳任医师林举择介绍,在选择药膳汤▌方时应以养肝明目,健脾益肾、λ⊙消积助长类功效Ⅴ的为主。

●独脚金菊花滚猪肝汤(2-3人份)

【材料】独脚金15克、菊花10克,猪肝1┓00克、生姜2≤片

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【做法】猪↗肝洗〓净后切片,之后用少量生抽、花生油和生粉稍腌制半小时;锅з卍里加入生姜和清水750毫升左右(约3碗水分量),先の将独┙↔脚◁金和菊"花煲15分Щ钟左$右,然后捞⿻起独脚☏金和菊花ↂ,$在汤液中加入▓调好味的猪肝滚⌒至刚熟。或者先将菊花用水煲滚后先熏眼睛片刻,然后捞☠起菊花Ⅻ,在菊花水中加入独脚金煲15分钟,再♯♮放调好味的猪·。肝滚至∨刚熟。最▅▆后放入适量食盐便可温服。

【功效】健脾除′积、清肝明目

●五味密蒙花甜汤(1-2人份)

【材料〢】五味子5克,密蒙花5◘克,蜂蜜适量。

【做法█】五味子入锅略炒片刻;后与Ю密⺌蒙花一起入瓦煲φ,加入清水50°゜ō0毫升左右๑(Ⅶ约2碗水分量),煲1≥5分钟左右倒出汤汁;根据个人口味冲兑适量蜂蜜即可。

【功效๑】养肝明目,增ↅ强视力(文、图/记者 陈映平¤)