非常适合一家人喝的养眼药膳汤
2020-05-23
中医认为，*肝、脾、肾三脏器与人◥体的眼睛密切相关。广东省∏人民医院中医科副主︱︳任医师林举择介绍，在选择药膳汤▌方时应以养肝明目，健脾益肾、λ⊙消积助长类功效Ⅴ的为主。
⇔●独脚金菊花滚猪肝汤（2-3人份）
【材料】独脚金15克、菊花10克，猪肝1┓00克、生姜2≤片
╯╰【做法】猪↗肝洗〓净后切片，之后用少量生抽、花生油和生粉稍腌制半小时；锅з卍里加入生姜和清水750毫升左右（约3碗水分量），先の将独┙↔脚◁金和菊"花煲15分Щ钟左$右，然后捞⿻起独脚☏金和菊花ↂ，$在汤液中加入▓调好味的猪肝滚⌒至刚熟。或者先将菊花用水煲滚后先熏眼睛片刻，然后捞☠起菊花Ⅻ，在菊花水中加入独脚金煲15分钟，再♯♮放调好味的猪·。肝滚至∨刚熟。最▅▆后放入适量食盐便可温服。
【功效】健脾除′积、清肝明目
●五味密蒙花甜汤（1-2人份)
【材料〢】五味子5克，密蒙花5◘克，蜂蜜适量。
【做法█】五味子入锅略炒片刻；后与Ю密⺌蒙花一起入瓦煲φ，加入清水50°゜ō0毫升左右๑（Ⅶ约2碗水分量），煲1≥5分钟左右倒出汤汁；根据个人口味冲兑适量蜂蜜即可。
【功效๑】养肝明目，增ↅ强视力（文、图/记者 陈映平¤）
